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《舌染红尘》好句摘抄

1、在我们的一生中,每一次吃过的味道,就像录下的磁带,由味蕾转存至脑海。不管过去多久,当味蕾再一次触碰到这个味道,大脑立刻翻出当年的存储,那段味道所记忆的酸甜苦辣、缠绵悱恻乃至爱恨情仇,一股脑地翻涌而至,随着味蕾的感受占领你的思维。你被味道打碎,又被味道重塑,那一瞬间物换星移,你嘴里的食物还没咽下,你的心已走过万水千山,和当年的自己拥抱握手。

2、胡辣汤就是这样一种东西,你很容易上瘾,但等你上瘾后却发现想见它并不容易,它并不是随叫随到,你要刻意寻找见它的机会才行。人都是有些“贱”的,正是所谓“妻不如妾,妾不如偷,偷不如偷不着”,最难见的都是最想念的,同在一个屋檐下反而熟视无睹。但是,胡辣汤的前辣、后辣、明辣、暗辣,对味蕾和口腔都是一种不大不小的折磨,没有主食辅佐的胡辣汤,味蕾难以承受,就像烈火般的激情,没有岁月的稀释,就会把情感的绿荫烧成荒原。就像偷情必定是源于对感情的背叛,正是因为有了这份平庸感情的衬托,偷情才有了叛逆的激情,殊不知这激情正建立在正常感情的牺牲上。小三儿一旦转正,往往失去昔日的坚持。男的没娶女的没嫁,那不叫偷情,叫爱情。爱情终归平淡,偷情永远红唇烈焰。

3、食物是我们最亲密的朋友,因为亲密,所以它们分享了我们很多不为人知的心事。每一种被遗弃的食物背后,都隐藏着一段幽暗的往事,都承载着生命最沉重的内涵。食物默默地接受了我们伤感的心结,无怨无悔地忍受我们的冷淡。待到时光的溪水将如鲠在喉的心结冲出记忆的涵洞,就是我们和食物握手言欢的一刻。

4、烧饼刚烤好时,外焦里嫩,一掰开一股浓郁的麦子香随热气喷出。咬一口,烧饼中间焦黄酥脆,并带有芝麻的香,烧饼的边沿暄腾腾、软乎乎,越嚼越有香甜的粮食的味道。这时的烧饼就像是初恋,怎么看怎么好,怎么吃怎么香,根本不用其他菜肴,只吃它就是很香甜很完美的一顿饭。我上学时就喜欢买一只刚出炉的烧饼,趁着滚烫一口气吃完,哪怕噎得直打嗝也不放手。初恋的两人世界根本不需要任何多余点缀,就很完美了。

5、烧饼凉了,撒了芝麻的壳和发面的边沿都变得棒硬,不近人情。这时的烧饼就像人到中年的爱情,人还是那个人,但感觉早已不复存在了。但很多开封人爱吃凉烧饼,他们对凉烧饼也自有偏爱。对凉烧饼开封人有两种吃法,一种是干吃,像当初吃热烧饼时一样空口吃,另有一种凉烧饼的吃法是最普遍的,要一碗热腾腾的羊肉鲜汤,你守着碗,一瓣一瓣地把烧饼掰成小块,泡进热汤。我想,这两种吃法就意味着两种不同的爱情观吧?前一种能在变迁中珍惜永恒,还能在磨砺中体会岁月的芬芳。后一种随时间更新自己,不断给乏味的日子添些新鲜作料,那柳暗花明的结果,会比初恋的甜蜜更令人感动

6、现在开封夜市名震全国,上百种小吃争奇斗艳,但是炒凉粉依然独树一帜,在烟火缭绕中维持着一份淡淡的从容。那种经过岁月淘洗后的笃定,其实是每个人内心深处最原始的需要。在眼花缭乱的变换里,一个熟悉而稳定的味道,能让我们的舌尖会心一笑,思绪轻车熟路地找到故乡。我想,这就是经典的力量。

ps:《舌染红尘》是2014年中国轻工业出版社出版的图书,作者是荆方。

用食物透视人情冷暖,用食物唤醒往昔的回忆,用食物见证家族的历史,用食物记取时代变迁……这本“小人书”,记录了我们吃过的好味道,以及一路走来的酸甜苦辣。那些被舌尖浸染过的滚滚红尘,终将变成留在碗底的一汪汤汁,人生中的喜怒哀乐也终将化成萦绕心头的一种味道。

《舌染红尘》38种寻常又不简单的美食,带我们回到旧时光。

著名专栏作家荆方最温暖的手绘本散文,用美食记录岁月流转、世故人情,每个故事都搭配了作者亲手绘制的插画。

对书中的各地美食,作者都详细地描述了制作的方法、风味特色。对“食物”的热爱,让作者从“食物”中获得了独到的感悟,食物不止陪伴着我们的人生,也启迪着我们的成长。

从开封到海南,从北京到深圳,作者一路闯荡漂泊,幸有美食不离左右,分享人生秘密、青春岁月、点滴心情。

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